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가 본 식당들/한식

대전 서구 둔산동 칼국수 만드는 사람들 2018. 5. 1. 22:36 칼국수 만드는 사람들대전 서구 둔산중로78번길 20 / 042-477-8254 - 아끼는 이가 멀리서 와서 정말 맛있는 식사를 대접하고 싶었는데, 인터넷을 검색하더니 칼국수를 먹자고 하며 보여준 곳이 여기였습니다. 칼국수 만드는 사람들은 법원 근처에서 꽤 유명한 칼국수집입니다. 줄여서 '칼만사'라고도 부르지요.개인적으로는 어릴 때 부모님 따라 몇 번 들락날락 했던 기억이 나는 집이기도 하고요. 칼국수, 육수, 김치, 그리고 우리에겐 적었던 양낙지볶음이나 수육에 칼국수를 많이 먹는다고 하는데, 저희는 '바다 칼국수' 2인분만 먹었습니다.칼국수는 건더기로 버섯, 파, 약간의 조개가 약간 들어가는데 조개만 조금 들어간 것 치고는 해물 육수의 맛이 진하게 나서 별도로 해물을 넣어 육수를 우리지 않았을까 생각됐고..
대전 유성구 상대동 삼촌쭈꾸미 2018. 5. 1. 03:46 삼촌쭈꾸미대전 유성구 상대동로36번길 56 / 042-825-2070 - 우리 동업자가 그렇게 맛있다고 노래 노래를 부르던 삼촌쭈꾸미!드디어 갔다왔답니다. 소스, 계란찜제 동업자는 삼촌쭈꾸미를 이야기할 때마다 저 두 가지를 절대 빼놓지 않고 설명합니다. "깻잎에 양파, 부추, 콩나물, 거기에 빨간 쭈꾸미 턱 얹어서 하얀색 소스 묻혀 먹으면... 아니 어쩜 이렇게 조화로울까 싶다니까.거기에다가 부풀은 계란찜 한 수저 떠 먹으면, 캬아."(어느 누가 이 말에 침을 안 삼킬까요.) 쨌거나, 계란찜은 그냥 잘 부풀은 계란찜이었고 특별한 맛이 있는건 아니라는거. 소스도 저는 특별히 맛있지는 않았습니다. 쭈꾸미를 파는 다른 식당에서 가끔씩 주는 하얀 소스의 맛과 큰 차이를 못 느끼긴 했는데, 기존에 먹었던 것들이 ..
대전 서구 괴정동 어명이요 2018. 4. 25. 21:36 어명이요(괴정점)대전 서구 도솔로388번길 6 / 042-528-2579 - 제가 오랫동안 살았던 동네라서 그런진 몰라도,저는 대전에서 '번화가'로 불리우는 곳 중에 먹을데가 제일 없는 동네가 롯데백화점 근처라고 생각하는 사람입니다.특히 그 근처에서 부모님이랑 식사를 하려고 하면... (먹을만한 밥집을 찾으려고) 거의 전쟁 아닌 전쟁을 해야 하는데요.각설하고 최근에 그 어려운 동네에서 엄마를 모시고 식사를 하게 됐습니다. 한참을 돌다가 결국 들어간 식당은 명태조림을 하는 '어명이요'입니다. '어명이요'는 관평동에 본점이 있고, 유성에 몇 군 데 분점이 더 있는 식당이랍니다. 저희는 명태조림 덜 매운맛 소(小)자를 시켰는데, 25,000원이었고 명태가 세 마리와 무 세 조각이 나왔습니다. 공기밥은 별도로 ..
대전 문화동 억순네 감자탕 부대찌개 2018. 4. 25. 17:41 억순네 감자탕 부대찌개대전 중구 송리로38번길 8 / 042-586-7289 - 동업자가 아침부터 부대찌개 부대찌개 노래를 부르던 날, 결국 점심 식사로 먹었던 부대찌개입니다. 타 블로그에 올라온 주소로 찾아갔다가 한참을 헤맸습니다. 이전한 장소는 대문중학교 정문 맞은편으로, 식당을 이전하신지는 꽤 됐다고 합니다. 부대찌개는 1인분에 7,000원입고 저렇게 커다란 냄비에 재료들이 섞여서 나옵니다. 찌개가 끓을 즈음 해서 라면사리를 넣고 먹으면 되는 방식입니다. 개인적으로 부대찌개를 좋아하지 않아서 그럴 수도 있습니다만, 특별히 맛있다기 보다는 그냥 딱 부대찌개 맛입니다. (살면서 맛있는 부대찌개를 먹어본 기억이 없어요.)그러나 양이 많아서 부대찌개 좋아하는 제 동업자는 햄을 열심히 건져 먹었음에도... ..
대전 문화동 청국장 초밥 2018. 4. 18. 17:53 청국장 초밥대전 중구 계룡로 923 / 042-300-8065 오늘 저희 점심 메뉴는 회덮밥이었습니다. 대학 다닐 때 먹던 불량식품스러운 회덮밥 이야기를 하다가, 얼떨결에 그렇게 결정이 됐습니다. 근처 회덮밥 집을 찾다가 서대전네거리역, 충남대 병원 근처에 '청국장 초밥'이라는 상호를 보고,또 방앗간 지나가는 참새 마냥 지나치지 못하고 바로 들어갔지요. '청국장과 초밥'은 청국장과 초밥을 파는 집인데, 김치찌개나 회덮밥 같은 메뉴도 함께 판매합니다. 저희는 원래 계획 대로 7,000원짜리 회덮밥 두개를 주문했는데 회덮밥 재료로 두 종류의 회(연어, 광어)와 야채가 나왔고, 청국장도 한 냄비와 여러 반찬이 함께 깔렸습니다. 음식은 전체적으로 건강한 맛입니다. 제 동업자는 불량식품스러운 회덮밥의 맛을 그리워..
대전 문화동 팔팔회관 2018. 4. 13. 17:36 팔팔회관대전 중구 보문산로177번안길 41 / 042-586-1191 유성의 '삼촌쭈꾸미'를 먹고 싶었으나 꿩 대신 닭으로 낙지요리 전문점 팔팔회관에서 식사를 했습니다. 세이백화점 근처에 '삼형제쭈꾸미'라는 식당이 있습니다만 썩 맛있지는 않아서요. 한참을 검색해보니 근처에 낙지요리 전문점이 있기도 했고 쭈꾸미보다 2000원 정도 저렴해서 큰 고민 없이 낙지로 결정! 제 기억이 맞으면, 이 곳의 낙지 볶음에는 두 가지 옵션이 있던 것 같습니다. 하나는 일반적인 낙지 볶음. 또 하나는 땅콩새싹 낙지 볶음. (후자가 1,000원 더 비쌉니다.) 저의 사무실 사람들은 새싹 따위에 크게 관심이 없어서.. 그냥 일반적인 낙지 볶음으로 주문했답니다. 점심특선 가격은 1인 당 9,000원인데 상당히 만족스러운 식사였습..
대전 선화동 고단백 식당 2018. 4. 9. 20:22 고단백식당대전 중구 대종로517번길 62 / 042-257-3681 - 작년에 찍은 사진을 보니... 먹고 싶어 지네요. 콩국수는 보통 집에서 콩물 내려 해먹긴 합니다만, 그래도 매번 그리 해 먹을 수는 없는 노릇이니까요.어릴 적엔 부모님이 도마동 쪽 대성콩국수를 참 많이 데리고 가셨는데, 언제부턴가는 콩국수도, 김치맛도 예전 같지 않더라고요. 유성에 있는 진월당으로도 콩국수 먹으러 가는 사람들이 꽤 있다고 들었습니다만 저는 썩... (진월당은 팥죽, 팥칼국수가 유명하고... 그런데 팥죽도 저는 썩... 팥죽 진짜 맛있는 곳은 부산에 있는데... 너무 멉니다. ㅜㅜ ) 고단백 식당은 중앙로역과 중구청역 사이 쯤 있습니다. 영업하는 시즌이 정해져 있으니 꼭 확인을 해봐야 합니다.본래 식당 규모가 크지도 않..

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